下面就让我们一起来看一下高温蒸煮袋的使用效果是怎样的吧。
通过十多年的运用证明，高温蒸煮袋是一种抱负的出售包装容器。合适肉类、豆制品的包装，便利、清洁又有用，并能好的坚持食物原有的风味，较为消费者喜爱。在肉食物出产加工过程中，一直存在着两种熟制技术，即高温高压灭菌和低温常压灭菌。低温灭菌的肉食物因为加热温度低，肉的纤维未被损坏， 因此口感新鲜， 各种营养成分保管较好；但因为其只杀了致病菌，仍存在很多烂菌，不只保质期短，能进行加热处置的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的长处。食物可在高温蒸煮袋内原封不动，通过高温（通常在120~135℃）灭菌加热，取出便可食用。过期的油墨和胶水的水活性不好，会导致水煮袋的粘合度达不到要求。而且很容易形成流通领域中的损耗。高温灭菌的肉食物因加热温度高而 使肉的纤维过度缩短，口感不如低温灭菌制品， 但因其杀了一切菌，消除了烂的内因，可大大延伸保质期。
介绍高温蒸煮袋制袋工序的注意事项
1、因高温蒸煮材料和工艺的特殊性，制袋过程中对高温蒸煮产品的抽检比例要适当增加，以便能及早发现过程中的质量异常，蒸煮试验以一个生产班次做一次为宜，试验方法要正确，模拟客户的使用条件，即包入等容量同性质的内容物，按客户的灭菌条件（主要是蒸煮温度、时间、压力，比如条件参数为121℃、40min、0.2~0.24MPa）进行耐高温蒸煮性的检测。如要BOPET／CPP／BOPP三层，可三层复好后再进熟化室。
2、根据袋子的尺寸和重量选择合适的包装数量，注意防护，防止对袋子机械损伤。
高温蒸煮袋脱层的原因
高温蒸煮袋所采用的油膜和胶水达不到水煮要求
高温蒸煮袋所采用的油墨和胶水一般都是采用聚氨酯树脂制造而成，聚氨酯树脂的耐湿热性能越好，蒸煮袋的粘合度和耐高温就越好，如果你的产品会出现脱层，可能是你采用的油墨或者胶水在水中加热中受到湿气的进攻，发生了化学反映(即水解)，从而降低了蒸煮袋的黏度，出现该问题可以质询油墨和胶水的提供商，令其改变聚氨酯树脂的化学结构或者食品包装袋的公司可以通过固化剂来提高高温蒸煮袋的油墨和胶水在蒸煮过程粘合强度。高温蒸煮袋各基材的表面张力达到工艺要求1、检查各种复合用基材的表面张力，高温蒸煮袋确保各基材的表面张力达到工艺要求。
高温蒸煮袋脱层的原因
食品包装袋生产企业对油墨和胶水操作出现问题
一、在固化室固化时间达不够，高温蒸煮袋的基本熟化时间为48小时，但有时候要根据高温蒸煮袋的大小和油墨面大小作出相应的调成。如果熟化的时间不够，会导致油墨层的耐高温和耐水解性能降低。
二、蒸煮胶水的固化剂配比出问题。固化剂的配比不是越高蒸煮袋的就越符合标准，多了会导致油墨脱层，少了会影响油墨层的粘合度和抗水解性。
三、采用过期的油墨或者胶水。过期的油墨和胶水的水活性不好，会导致水煮袋的粘合度达不到要求。
以上信息由专业从事高温蒸煮袋销售的万丰铝塑包装于2024/6/30 10:09:15发布
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